Productos caseros artesanos de Lena: los productos asturianos de casa

Costumbres, tradición, gastronomía, trabajos rurales, vida vaqueira, saber popular

Lena, Asturias, etnografía, pueblos, costumbres, personajes

0. Inicio: ENTRADA

1. El autor, Xulio: publicaciones
(lectura en pdf)

2. Fotos de esta
páxina web

3. Los pueblos del conceyu Lena (Tsena)

4. Otros pueblos, otros montes...:
de paso por los nombres...

5. 50 rutas fáciles, según la estación del año

6. Algunas frases compartidas:
dichos populares, escritores, deportistas,
paisanos y paisanas de los pueblos...

7. Obxetivos de la páxina:
(observar, apreciar, investigar,
recopilar, compartir...)

8. Algunos artículos en prensa:
colaboraciones, entrevistas, referencias...
al autor.

9. Cronista Oficial de Lena, 2024

10. Resumen de informaciones
del conceyu Lena

Y algunas opiniones...

a) "Son las nuevas armas de la libertad: bolígrafos, ordenadores, radios, cámaras..."
(Reza Deghati)

b) Con la herencia de Stephen Hawking:

“Uno: recuerda mirar
hacia arriba,
hacia las estrellas,
y no a tus pies.
Dos: nunca dejes el trabajo,
él te dará un significado
y un propósito en la vida
sin el cual tu existencia
estará vacía.
Tres: si tienes la suerte
de encontrar el amor,
recuerda que es algo muy raro,
no lo tires nunca por la borda".

c) O porque tal vez también...

"Beber del pasado permite al grupo humano encontrar la energía para afrontar el presente y preparar su futuro"
(Edgar Morin),

d) Y como decía
Salvador Allende:
porque...
"La historia es nuestra,
y la hacen los pueblos"

e) O como dice Eduardo Galeano:
"Al fin y al cabo,
somos lo que hacemos,
para cambiar
lo que somos".

f) Y otras tantas frases para los tiempos...

g) Pues, en fin, con las palabras bastante más musicales de Raimon,

"El que lo sepa todo
que no venga a escucharme,
que no venga a escucharme.

Siempre he cantado
para el que ha querido aprender,
porque yo aún aprendo
del que me escucha,
del que me hace callar
o no me escucha.

Por eso digo:
el que ya lo sabe todo
que no venga a escucharme,
que no venga a escucharme"
(Raimon)

Los productos lenenses de casa: el samartín de siempre en los pueblos la miel, las casadietsas, los suspiros de Payares...

		Miel de Arnón Valle del Huerna Luis Gutiérrez Pulgar y Azucena Álvarez. Xomezana Baxo. telf. 985 49 62 50
	El Abeyar Sotiello Lenamiel telf. 985 49 66 94
		Miel El Arbeyal Yanos de Somerón
	Panadería Llera: con el estilo de los suspiros de Payares Arzobispo Blanco. Pola de Lena telf. 985 49 31 39 www.panaderiallera.com
		Casadielles de la güela El Forno. Barrio Santa Cristina Telf.: 985 49 17 17 Telf.: 985 49 04 72 panelforno@casadiellesdelaguela.es
	Fábrica de Embutidos: Productos Artesanos Astur S. L. Bendueños. Lena (Asturias) 659 937 680, 607 60 50 89
		Embutidos San Martino telf: 985 491 907
	Escanda de La Frecha: Speltastur telf 985 49 61 34 escanda@speltastur.com www.speltastur.com
	El cultivo de la escanda: un VIDEO que cuenta todo el proceso desde la siembra de la erga hasta la satsaúra, la coyeúra, el amsao, el forno..., o las mismas roscas para puyar el día la fiesta o la fiestona, según los casos (reproducción completa) Pan artesano. Cultivo del cereal, molienda y elaboración tradicional \| Oficios Perdidos \| Documental - YouTube Ver Fábrica de Embutidos de Bendueños Ver Miel de Arnón en Xomezana Ver Escanda La Frecha Libros de Lena, por Xulio Concepción Suárez Volver a Índice alfabético de contenidos

Etimologías, toponimia, léxico, raíces de las palabras, etnolingüística

0. El NOTICIERU: más o menos reciente...

1. Colaboradores en la páxina, autores/as con algunos textos en esta esquisa digital

2. Fotos de esta páxina Web: unas cuantas que posiciona google

3. Asociaciones, colectivos: trabayos en común, en estaferia...

4. Ortografía ideovisual: escribir sin faltas, asociar una imagen para recordar la grafía correcta.

5. Técnicas de Estudio elementales, para seguir aprendiendo con más gusto

6. Redactar, puntuar el texto, resumir..., hoy mucho más fácil

7. Creación literaria, oral, escrita...

8. Palabras en un paisaje: raíces, morfemas, topónimos

9.. Presentación de libros, conferencias, charlas...

10. Reflexiones para estos tiempos: algunos artículos de prensa

11. Resúmenes de algunas charlas, coloquios, entrevistas...

12. Otros detalles

En la memoria de aquellas reflexiones (tan literarias y filosóficas) del inolvidable polesu * Paco Noval

13. Agradecimientos necesarios: pues son muchos y muchas las personas que colaboraron (o colaboran) en esta esquisa y estaferia virtual:

a) Por tantos conceyos asturianos: muchos homes y muyeres escuchados por pueblos, montes, cabanas, brañas...

b) Y por aquellas aulas: pequeñas creaciones personales de pupitre, o con textos de autores ya consagrados... El caso es escribir, leer, comentar, valorar, participar dentro y fuera de las aulas (para borrar por siempre de las puertas aquello de las "jaulas", vamos...).