Costumbres, tradición, gastronomía, trabajos rurales, vida vaqueira, saber popular

Los productos lenenses de casa:
el samartín de siempre en los pueblos
la miel, las casadietsas,
los suspiros de Payares...

 

 

 
 

Miel de Arnón
Valle del Huerna

Luis Gutiérrez Pulgar
y Azucena Álvarez.
Xomezana Baxo.
telf. 985 49 62 50

 
 

El Abeyar
Sotiello

Lenamiel

telf. 985 49 66 94

 
 

Miel El Arbeyal
Yanos de Somerón

 
 

Panadería Llera:
con el estilo de los
suspiros de Payares

Arzobispo Blanco.
Pola de Lena

telf. 985 49 31 39
www.panaderiallera.com

 
 

 

Casadielles de la güela
El Forno. Barrio Santa Cristina

Telf.: 985 49 17 17
Telf.: 985 49 04 72

panelforno@casadiellesdelaguela.es

 
 

Fábrica de Embutidos:
Productos Artesanos
Astur S. L.
Bendueños.
Lena (Asturias)
659 937 680, 607 60 50 89

 
 

Embutidos San Martino

telf: 985 491 907

 
 

Escanda de La Frecha:
Speltastur

telf 985 49 61 34
escanda@speltastur.com
www.speltastur.com

 
 

El cultivo de la escanda: un VIDEO que cuenta todo el proceso desde la siembra de la erga hasta la satsaúra, la coyeúra, el amsao, el forno..., o las mismas roscas para puyar el día la fiesta o la fiestona, según los casos (reproducción completa)

Pan artesano. Cultivo del cereal, molienda y elaboración tradicional | Oficios Perdidos | Documental - YouTube

 

Ver Fábrica de Embutidos de Bendueños

Ver Miel de Arnón en Xomezana

Ver Escanda La Frecha

Libros de Lena,
por Xulio Concepción Suárez

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