Costumbres, tradición, gastronomía, trabajos rurales, vida vaqueira, saber popular
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8. Reflexiones para estos tiempos...

* Cuando las cabras también escriben su CARTA..., a la Conseyería del Principáu d'Asturias

* Derecho a soñar", por Eduardo Galeano.

* Huertos Ecodidácticos, herramienta para aprender: entrevista a Lourdes Aragón.

* Por un mundo rural protegido: ganaderos preocupados por su medio de vida natural (en PDF)

* Turismo..., o gentrificación, por Julio Llamazares