Costumbres, tradición, gastronomía, trabajos rurales, vida vaqueira, saber popular

 

"El estudio toponímico permite,
en algunos casos, comprobar
la riqueza y alto grado de contingencia
de las evoluciones seguidas...

En todo caso, conocer los nombres
de las plantas y la fauna
en el habla local es una condición
útil para contribuir a su supervivencia.

Aquello que goza de un nombre
es culturalmente reconocido.
El nombre vernáculo tiende
un abrazo de afecto a la especie nombrada"
(Pascual Risco Chueca).


Los bruseles

Las plantas sobre el terreno:
el paisaje fitoponímico asturiano
traducido a palabras del suelo

(Fitotoponimia)

Tal vez el aspecto que más salta a la vista de paso por un paraje habitado sea el que ofrecen las plantas mayores o menores, lo mismo da; el componente más vistoso del al alcance de cualquiera: las plantas nacen, florecen en primavera, reverdecen en verano, cambian de colores en otoño, se esquematizan en invierno hasta quedar dibujadas en unas cuantas ramas bifurcadas, aparentemente inertes.

El caso es que, en cada estación del año, las plantas atraen nuestra atención, pues siempre tienen algo que decir; son objeto para fotografiar, materia de descripción, narración, dibujo, imaginación... Son materia inmediata de estudio y trabajo fácil: sólo hay que preguntar a los güelos y a las güelas.

tipo de planta
asturiana

topónimo:
unos ejemplos

uso popular
etnotoponimia

· l’abidul,
· l'abeduriu
· (abedul)

Les Bedules,
Los Abiulares,
La Viuda,
Vitsar de Bildas

utensilios ligeros
velas para la noche, madreñas; cortezas medicinales

· l’ablanu
· (avellano)

L’Ablanea
Ablano

frutos muy duraderos, se pagaban como rentas en especie

· l’acebu / carrascu
· (acebo, carrasco)

El Acebu,
Acebos
L’Acero

alimento para el ganado en invierno; aseguraban la leche en días de nieves

· l'alisa
· l'alisu
· (umeru)

La Juenti l'Alisa
Julalisa
Aliseda
L'Alisar
L'Alisal

madera dócil y duradera para el trabajo de los utensilios

· los artos
· (la zarzamora)

Artos
L'Artusu,
L'Artosa
Artedo

muy aprovechados por las moras al alcance de la mano por los montes, por los caminos...

· l’axenxo
· (ajenjo)

La Xinxal
Les Conxistres
Cotsaxinxa

digestivo en las brañas, carminativo, relajante

· las blimas
· (el mimbre)

Blimea,
Bimeda

cestería, cuerdas, cebatos

· el blime
· (jacinto)

El Monte’l Blime,
La Cueva Belimbre

la jartura les vaques en primavera: malo para el gusto de la leche

· el borrachinal
· (albedro,
· madroño)

Las Arbedeiras
Erbedeiras

frutos en las caserías del monte, alimento en el invierno

· los brunos
· (endrinos)

La Pornacal, Prunadietso

frutos comunales en los montes

· los carápanos
· (los nísperos)

El Carapanal
Los Carapanales
La Carapea
Cadaparea

los frutos que más resisten en el árbol bajo las nieves: hasta el invierno arriba

· el carbayu
· (el roble)

El Carbayu,
A Carballeira

madera resistente, bellostas duraderas

· la castañar
· (el castaño)

Castañéu,
Castaedo
Castandiego

maderas, frutos asegurados casi todo el año; potes, confituras diversas

· la cerezal
· (el cerezo)

Cirizaleo,
Yandelacerezal
Cereceres
Riocerezal
Zreixeida

frutos para buena parte del verano y otoño arriba; madera muy buena para los usos rurales

· la encina,
· l’ardina

Les Encines,
L’Ardina,
Arcéu
L'Arcenoriu
Ercina

bellotas todo el año, madera dura: caza asegurada de animales salvajes cercanos a los pueblos, a los ríos..., en días de nieves, sobre todo

· la escanda
· (la espelta)

Escanlares,
Candiales

el pan de ricos: se pagaba en especie; más tarde, el de probes, cuando los ricos ya comían pan blanco con farina de Castiella

· la espinera,
· la viesca
· (el espino)

Espineres,
Espines
Viesques

frutos del otoño, madera dura; lugares de concentración de la caza en el invierno

· la faya,
· la jaya
· (haya)

La Faya,
Faidietso,
Faedo,
Faéu,
El Puente la Jaya

frutos fayucu, ceniza blanca para la colada en el boguéu; alimento de personas y animales

· la figar
· (la higuera)

Figareo,
Figueiras,
La Jigar

higos en verano, otoño: postres, meriendas...

· el fresnu,
· el freisnu
· (fresno)

La Fresneda,
La Veiga’l Freisno
Freneo
Fresnéu

ramaje para animales; ceniza blanca para la colada; aseguraban la leche a los menos pudientes con el ramaje de los comunales

· las gabuxas
· las gayubas
· (uva ursi)

Los Gabuxeos

lugares de estos frutos dismulados bajo el ramaje

· la llamera
· (olmo)

Les Llameres,
Llamaquique
La Tsamera

madera ligera, resistente al agua

· la malva

La Malva,
Malveo

calmante, digestivo

· el manzanal
· la manzanal
· (el manzano)

Manzaneda,
Los Pumares
Maciñeiras

frutos para buena parte del año; madera dura para los utensilios

· la moral

Morea,
La Moral,
El Morandanal

frutos gratis: al alcance de todos por los caminos, por los montes

· la mostayal,
· mostachal
· (el mostajo)

La Mostayal,
La Mostachal

frutos del otoño: l’almorzal

· el nozal
· (el nogal)

La Nozalera,
Nocea,
Nogueira,
Ñozaleda

frutos duraderos, aceite, óleo: se pagaban en eespecie como rentas

· l'oriégano
· (el orégano)

L'Oriégano
Tresloriégano

yerba medicinal muy apreciada en las cocinas, en las cabañas...

· los peornos

La Piornosa,
Piornéu,
Piornedo

lumbre de las cabañas: los tocones quemados dan lumbre más duradera a modod e velas

· la peral,
· la piruyal

La Peral,
Las Peruyales
La Peruchera

frutos en La Casería del Monte

· el quexigu
· (el quejigo)

Caxigal,
El Caxigu
El Casañu

ramaje de invierno para los animales: lugares de caza

· el roble,
· el rebutsu

Robleo,
La Robellada
El Rebotsal

lugares seguros de caza por las bellotas

· la salguera,
· el salgueru

La Salguerosa
A Salgueira,
Salcea
Salcéu

madera muy fácil de trabajar; medicinal, la aspirina remota, el acetilsalicílico

· el texu,
· el teixo

Teixóis,
Tixirúa

madera muy dura que flota sobre el agua; tóxico en las bayas

· l’umeru,
· l’umeiru

Os Amieiros
L'Umiru

madera muy dócil para los mangos, madreñas...

· el xabú,
· xabugu
· (el saúco)

Xabugu,
Xaúgu
La Xamoca
Sabugo
Xagual

árbol bendito: flores, bayas..., remedio casero para casi todo; muy abundantes en las brañas y mayadas

· xanzana,
· xanzaina
· (la genciana)

El Xanzanal
La Xunciana

depurativa, digestiva; sólo la novena: puede desequilibrar los glóbulos de la sangre

· el xardón
· (el acebo)

El Xardonal
Sardéu

caza asegurada, ramaje animales

· la xinesta,
· la escoba
· (retama)

Xenestosa,
Xestoso,
Xisnestaza

teitos cabañas: no deja entrar la lluvia, una vez bien tejidos

· la xistra
· (los anisinos)

Xistreo,
Picu La Xistra
Les Conxistres

digestiva, calmante, los anisionos para todos

· los xunclos
· (los juncos)

A Xunqueira
Xonceo,
La Xuncar
Unquera

cuerdas, cestería, para los cordeles, cuerdas...

· el zardu

Zardón

xebes, voladros