"Si los millones de mujeres
que tienen que recorrer grandes distancias
para ir a por agua
tuviesen un grifo en la puerta de sus casas,
sociedades enteras
serían transformadas"
(Tina Rosenberg) .El agua que consumimos
en los productos que comemos:
billones de litros virtuales.Estudio
de National Geographic, abril 2010:
www.nationalgeographic.com.es
litros de agua |
¿? |
para producir... |
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litros por cada |
kilo de carne vacuno |
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litros por cada |
kilo de embutido |
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litros por |
unos vaqueros |
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litros por |
una sábana de algodón |
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litros por cada |
kilo de carne de cerdo |
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litros por cada |
kilo de queso en lonchas |
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litros por cada |
kilo de pollo |
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litros por |
huevos |
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litros por cada |
kilo de higos |
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litros por cada |
kilo de queso fresco |
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litros por |
una camiseta de algodón |
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litros por |
una hamburguesa |
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litros por cada |
kilo de ciruelas |
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litros por cada |
kilo de cerezas |
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litros por cada |
kilo de aguacates |
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litros por cada |
yogur |
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litros por cada |
kilo de maíz |
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litros por cada |
kilo de plátanos |
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litros por cada |
kilo de manzanas |
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litros por cada |
kilo de uvas |
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litros por cada |
kilo de naranjas |
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litros por cada |
kilo de judías |
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litros por cada |
kilo de fresas |
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litros por cada |
kilo de patatas |
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litros por cada |
kilo de berenjenas |
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litros por |
un vaso de leche |
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litros por |
una taza de café |
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litros por |
una copa de vino |
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litros por |
una caña de cerveza |
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litros por |
una taza de té |
El valor incalculable
de una fuente a rebosar en pleno invierno:
la garantía de las brañas veraniegas,
del estío, de un conceyu enteru
(Somiedo, en este caso)Algunas frases sobre la importancia decisiva del agua en el progreso o en la ruina, la pobreza, el regreso..., de los pueblos:
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"Algunas mujeres de Foro bajan al río cinco veces al día; una o dos, para hacerse con el agua necesaria para preparar a sus maridos una especie de cerveza casera" (Tina Rosenberg).
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"África sufre lo que contaminamos otros. Sequías e inundaciones amenazan el continente que menos ensucia el planeta" (Lali Camba).
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"Agua para todos, pero no para todo... Optimizar este recurso natural y evitar el derroche será la única solución para las necesidades del 2030" (José Luis Gallego).
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"Cuando hay agua limpia accesible y abundante, las horas que antes se invertían en acarrearla pueden emplearse en cultivar más alimento, criar más animales o emprender negocios que reporten ingresos" (Tina Rosenberg)
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"En Etiopía, Chad, Mauritania..., tener agua potable cerca les permite emplear el tiempo en actividades productivas en el campo, las niñas pueden acudir a la escuela, las enfermedades remiten, la productividad aumenta y los ingresos familiares mejoran... Así, gota a gota... las mujeres... luchan por zambullirse, por fin, en la educación, en la salud y en la igualdad" (Tomás Abella).
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"Las mujeres gabra del norte de Kenya emplean hasta cinco horas diarias en acarrear pesados bidones de agua turbia" (Tina Rosenberg)
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"Los aldeanos consideran el agua un don de Dios. Pero no puede ser gratis. El agua nace de la tierra, pero las tuberías y las bombas, no. Y el suministro más caro suele ser para quien menos puede permitírselo" (Tina Rosenberg) .
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"Que las aguas de las montañas nevadas lleven salud y paz a todos los pueblos, que el agua de los manantiales te lleve la calma..., y que las lluvias sean fuente de la tranquilidad para todos" (Atharva Veda)
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"Si los millones de mujeres que tienen que recorrer grandes distancias para ir a por agua tuviesen un grifo en la puerta de sus casas, sociedades enteras serían transformadas" (Tina Rosenberg)
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"Símbolo de creación y refugio de todas las semillas, el agua es la sustancia mágica y medicinal suprema; sana, devuelve la juventud y asegura la vida eterna" (Mircea Elíade)
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"Una persona de cada ocho carece de accseo a agua limpia. cada año mueren 3.3 millones por trastornos relacionados con el agua" (Tina Rosenberg).
Otros trabajos del autor sobre el entorno
Xulio Concepción Suárez
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