Costumbres, tradición, gastronomía, trabajos rurales, vida vaqueira, saber popular
por Xulio Concepción Suárez

"Pregona peles calles l'herbolariu
Melecines caseres munches bones,
Con sacos de yerbatos a montones
faciendo competencia al boticariu.

Elli suel cantar como un canariu,
Y lo viende barato por perrones;
Convién tenelo en toes les ocasiones
Que si angún amalez ye necesariu.

Foriéganu, romeru, malvabiscu,
Espliegu, salvia, tréboles, llentiscu,
Borraxa, yerbes güenes, yerbes males,

Anises, ucalitu, paleatina,
Flor de saúcu, malves y llantaína,
Sangrinaria, ¿qué quier? flores cordiales.

(Francisco González Prieto)

Las plantas medicinales:
la cultura botánica,
los remedios caseros (los floritos).
Muy agradecidas Informaciones orales
en pueblos de montaña, sobre todo:
algunas (estudio etnobotánico) ya están recogidas en el
Diccionario etimológico de toponimia asturiana;
en otros libros, trabajos y selección bibliográfica del autor.
Julio Concepción Suárez
Rd. KRK. 2007.

NOTA perimportante:
como en otros cuadros botánicos,
las terminologías científicas
están tomadas de diversas tesis doctorales
y publicaciones científicas
sobre la botánica asturiana,
pero que no coinciden entre sí.
Por eso, se asocian varias terminolgías
para un mismo nombre vulgar,
a sabiendas de que se podrán hacer
sucesivas especificaciones en cada una.

plantas
en asturiano
castellano (Botánica).
Los floritos (infusiones, cataplasmas...).
abiyera,
abeyera
(Melissa officinales L): para las picaduras de abeja y de avispas (viespas)... La melisa de otras zonas.
anisinos
anises (Meum athamanticum Jacq.): limpieza de la boca y los dientes en general
anises, anisinos ¿cenoyu?
(Foenículum vulgare Miller): para los cólicos de vesícula
..
arándanos
arándanos: se tomaban para conservar la piel fina, dicen que son muy depurativos, que limpian el cuerpo por ser muy diuréticos.
árnica
(Arnica montana): usada para curar heridas, golpes...
arzolia
arzola, arzolla (Parmelaria caperata L): heridas infectadas, granos, furúnculos (duviesos) infectados...
ayos, achos (ajos)

ajos: contra las picaduras de todo tipo; se estrujan y se frota la piel con fuerza
jugo del ajo machacado frotando una herida para que no se infecte (preventivo)

axenxo digestiva, vermífuga...
balsamina
Achillea millefolium : para las heridas, por su efecto desinfectante y cicatrizante.
bálsamo
tal vez, (Sedum telephium L): se calienta una hoja, se le quita una capa que suelta (escama) y se aplica caliente sobre un grano (duviesu), para que reviente enseguida, purgue y no se infecte; también se aplicaba en las quemaduras, heridas..., para cicatrizar
biruéganos,
abruéganos,
maruéganos,
miruéndanos
miruéndanos (Fragaria vesca L): se toman para mantener piel limpia, brillante y tersa; diuréticos
brúncanu,
cabrúncanu
(Ligusticum lucidum): para el catarro
carquexa
carquisea (Chamaespartium tridentatum): para todo tipo de erupciones procedentes del riñón
cebolla caliente
cascos de cebolla
una rodaja de cebolla bien caliente en aceite aplicada sobre un grano infectado hasta que reventara (espinas, pinchaduras...): expulsa las impurezas de los duviesos infectados
celedonia,
cirigüeña
celedonia ( Cheledonium majus): para las infecciones de la piel, en cortaduras, sobre todo, heridas, aftas más reacias en la boca...
jugo de las hojas machacadas, o en infusión (la novena)
cenoyo
Foeniculum vulgare Mill ¿cola de caballo? (Foeniculum vulgare Mill): erupciones de todo tipo procedentes del riñón; cólicos de vesículamuy diurético
cola caballo
(Equisetum arvense): erupciones de todo tipo procedentes del riñón; cólicos de vesícula; muy diurético; cuido de la piel, las uñas...
consolda, suelda
(Polygonatum odoratum): fortalece, suelda los huesos..
dentén, llantén
diente de león (Plantago major L): se calienta una hoja, se le quita una capa muy fina que suelta (escama) y se aplica caliente sobre un grano (duviesu), para que reviente enseguida y purgue; manchas en la piel
para cicatrizar las heridas en la piel
digital, digitalina
Digitalis purpurea L: propiedades cardiotónicas
espinera
Crataegus monogina: espino blanco: la flor se usaba para las erupciones de la piel, de origen nervioso, manchas rojas; para el colesterol, para los nervios, insomnio...
fueya del bálsamo,
tal vez (Sedum telephium L): se calienta una hoja, se le quita una capa que suelta (escama) y se aplica caliente sobre un grano (duviesu), para que reviente enseguida, purgue y no se infecte; también se aplicaba en las quemaduras, heridas..., para cicatrizar
fueyas de San Xuan
hojas de San Juan (Hypericum perforatum L): se usaban para las quemaduras en la piel, sobre todo cuando empezaban a infectarse
gabuxas
Arcostaphillos uva-ursi. Se usaban como diurética, sobre todo para los animales..
gorbizos y gorbizas
Erica cinera: la flor se usaba como diurética, depurativa..., lo mismo que las urcias
grama Cynodon dactylon Persoon. Gramínea muy empleada para curar enfermedades de la sangre, del riñón...
hortelana
Menta sativa L: se calienta una hoja, se le quita una capa que suelta (escama) y se aplica caliente sobre un grano (duviesu), para que reviente enseguida, purgue y no se infecte; lo mismo para las quemaduras
leche de figos leche de los higos: para exprimir sobre las verrugas
lengua de ciervo,
planta de las quemaúras
lengua cerval (Phyllitis scolopedrium Newman): hoja alargada y muy fría, de hoja perenne, que se encuentra en los heyedos sombríos, paredes de las corras..., y se aplicaba en las quemaduras (refrescante y antiséptica)
lentexil, llantoxil, ventosil
(Osmunda regalis): raíces depurativas de la sangre en los animales
levadura de cerveza se toma para la limpieza de la piel: depurativa
lique, liqui, liquen
Cetraria islandica, Cladonia rangiferina, Evernia prunastri... Se toma en infusión para el catarro, bronquitis...
llantén, dentén
diente de león (Plantago major L): se calienta una hoja, se le quita una capa muy fina que suelta (escama) y se aplica caliente sobre un grano (duviesu), para que reviente enseguida y purgue; manchas en la piel
para cicatrizar las heridas en la piel
llombriguera, tértamu (Daphne laureola): vermífuga, contra las llombrices...
malva
(Malva moschata): digestiva, calmante....
manzanilla
Chamaemelum nobile: manzanilla: en infusión para lavar la cara con granos; en muy caliente, en cataplasmas para los dolores de mueles aplicando sobre la piel envuelta en trapo.
marrubio
(Ballota nigra): estomacal, contra el catarro...
morguitos verdes
cáscara verde de las nueces (muy verdes): se estrujaba y se aplicaba en gotas sobre las verrugas de las manos, sobre todo.
nielda

Calamintha ascendens: muy apreciada como depurativa, intestinal, menstruación...

ortiga blanca
Lamium album L: pa la tensión, muy apreciada en las cabañas por ser abundante en todas las épocas.
ortigas
Urtica urens: ortigas; el agua de ortigas cocidas se usaba para el cuidado del cabello, pelo con caspa, reseco, con piel irritada...
para bajar el colesterol
pericón,
flor del pericón
Hypericum perforatum: flor del pericón en infusiones, para el catarro. Muy efectiva y refrescante para las quemaúras, machacones, heridas...: 250 g de pericón, 1 litro de aceite de oliva; 40 días macerando a oscuras; se saca al sol hasta que se ponga rojo la mezcla en un tarro cerrado; untar sobre la herida (Maruxa la de Lidia, Carraluz)
roble, corteza
infusión de la corteza cocida, para la diarrea, colitis...
romero, romiru
romero: frotaciones para los dolores de piel, moratones, músculos...
rúa, ruda
Ruta chalepensis: rúa; todo tipo de purgaciones en personas y animales; se cocía y se tomaba el caldo 10 días.
rúa:
también para lavar los arzolinos, los arzuelos.
salvao rustío
salvado: una vez tostada la cascarilla del grano (bien rustía) se colocaba en un paño bien caliente y se aplicaba a las muelas sobre la cara
sanguinaria
Paronychia kapela (Hacq.): cortaduras en la piel, infectadas
saño
Mirrhis odorata L., según Juan José Lastra, la mirra. La voz saño queda ya sólo documentada en el léxico arcaico del occidente asturiano como ‘planta de tallo anual, con hoja parecida al perejil, propia de lugares sombríos y que se recogía por San Juan para hacer los fumazos’ (M.M.G). Sin rastos entre los informantes entrevistados por diversos conceyos asturianos.
tártamo,
tértamu
muy purgante, incluso en pequeñas cantidades: en algunas zonas la identifican con la atrapamoscas (Pinguicula grandiflora Lam.)
té de monte (Sideritis hyssopifolia):digestiva, tonificante
texu, tixu Taxus baccata: se cuecen las ramas para lavar y fortalecer el pelo
tila
Tilia platyphylos: tila; infusión tranquilizante
urcias
Calluna vulgaris, Erica arborea: la flor se usaba como diurética, depurativa..., lo mismo que los gorbizos y gorbizas.
vegambre, vegadambre
vegaambre, verdegambre...
(
Veratum album): para las heridas infectadas más resistentes a los medicamentos; bulbos de la planta cocidos en pota de hierro; no se puede tocar el líquido con la mano, pues quema -dicen en los pueblos; se lava la herida con cuidado de que no vaya al resto de la piel; y luego se tira la pota o lata, no se puede usar más... (¿sólo un rito?)
desinfecta y cicatriza las heridas de fierros, pinchos furrumientos..., infecciones avanzadas -dicen en los pueblos-
xabú, xabugu
saúcu, sabugu,
beneitu, benitu

saúco (Sambucus nigra): las bayas negras se usaban para los labios ariaos (cortados, resecos, agrietados...), una vez maduras, machacadas y mezcladas con aceite de buena calidad
para los eccemas (eccema húmedo) resistentes: xabú hervido con leche para lavar la piel; paralelamente se toman infusiones de flor de xabú con agua.
también para la desipela: granos como el sarampión -según me explican las güelas; alergias....
cataplasma de flor de xabú con mantega: picores de la piel, acné, espinillas, granos, pestes...

la flor se usaba para los catarros, bronquitis, garganta...
la flor del xabú había que recogerla el día o la noche de San Juan
antidepresivo: la infusión de flor de xabú servía para el/la que taba amurniéu, o amurniá (triste, depre).

xanzaina,
xaranzana
genciana (Gentiana lutea L): limpia la sangre -dicen en los pueblos, pero sólo tomándola 9 días seguidos, cocida, por la mañana (la novena); no más tiempo, porque entra anemia; erupciones diversas en la piel (granos, piel irritada...)
para abrir las ganas de comer
xistra
anises (Meum athamanticum Jacq.): los granos se masticaban para las encías iritadas, para los dientes sucios...
yerbaluisa
yerbaluisa: infusión tranquilizante, digestiva, estomacal...

recursos caseros

usos en los pueblos de montaña
(floritos, yerbaxos)
agua fervío con sal
el agua hervida con sal desinfecta las heridas -dicen en los pueblos-
agua de cerveza cerveza: para aclarar el pelo, dejarlo brillante...
azufre
infecciones contagiosas de la piel: había niños que olían a azufre, porque no había otra forma de desinfectarlos
cataplasmas
masa de plantas, aceites, miel, manteca..., para diversos usos, aplicando siempre sobre la piel
miel, nielda y mantega para los cólicos de barriga
salvao caliente con vinagre para la pulmonía
pan y vinagre caliente colocado sobre las muelas
esquisto
mezcla de aguarrás y una especie de aceite o aceitón -dicen en los pueblos-: para las heridas infectadas; se esparce un pequeño chorro, sin más precauciones... -dicen en los pueblos...
ingüentu, ungüentu,
ingüintu
ungüentu: para romper un grano infectado; miel, mantega, yerbas diversas...
miel
heridas, grietas en la piel, arrugas, acné...; la usan las mujeres hoy a modo de mascarilla para rejuvenecer la piel
nielda
todo tipo de dolores intestinales, menstruación...

orinos, mexos,
furruñaos

orinos pasados por un fierro muy caliente; orina de los niños de pecho, o de cuello (de muy pequeños) para lavar las heridas en los cortes de la piel; si no son furruñaos, pueden infectar la herida
resfriegas de ortigas
una vez un poco suavizadas las ortigas (amontalgás -dicen en los pueblos), se frota con fuerza la parte del cuerpo con problemas musculares, adormecida, aformigada...
unto de pita
unto derretido de gallina para los granos mayores: revientan enseguida

NOTA: en la mayoría de los casos, cuando se trata de tomar el líquido, en los pueblos dicen que debe ser sólo durante 9 días seguidos (una novena); no más tiempo, porque entra anemia...

BIBLIOGRAFÍA PRÁCTICA

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Lentexil (Osmunda regalis L):
la planta que depura la sangre

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